Catégorie : Charcuteries

Cela fait 15 jours que nous avons mis en ligne un rapport d’analyse concernant les saucisses de volaille halal knacki de chez HERTA dans lesquelles il a été détecté du porc. Depuis, rien n’a changé….

HERTA ne respecte pas le consommateur de produits halal et n’a pas souhaité s’exprimer sur ce rapport d’analyse qui incriminait ses produits.

Peut-être pense-t-elle qu’en bottant en touche, elle nous aura à l’usure. Certes, elle a réussi à user nos parents, mais aujourd’hui, nous musulmans français, nous nous battrons pour …(lire la suite…)

Aujourd’hui, nous essuyons des critiques et des attaques pour faire cesser notre travail, mais nous nous sommes engagés devant Allah SWAT de continuer à informer le plus grand nombre. Nous avons décidé d’engager le dialogue entre les différentes parties (consommateurs, professionnels, debat-halal), nous publierons très prochainement un communiqué s’adressant à tous pour amener des solutions.

Comme convenu, nous continuons la publication des analyses que nous avons effectuées auprès du Laboratoire EUROFINS.

Aujourd’hui, l’heureuse élue est …(lire la suite…)

Saphirnews vient de publier un article torchon sur le scandale d’HERTA.

Leurs propos venant à minimiser la situation grave quant à la présence réelle de matière porcine décelée dans les saucisses de volaille knacki de chez HERTA (Groupe Nestlé) amène à croire que leur objectif n’est pas celui de défendre les consommateurs musulmans comme ils le prétendent, mais surtout celui d’éviter d’écorner l’image de leur …(lire la suite…)

Ces trois derniers jours, nous avons été assaillis de mail et de commentaires concernant les révélations faites sur notre site suite à la publication d’un rapport d’analyse effectué par EUROFINS démontrant que les saucisses de volaille knacki halal de chez HERTA contiennent du porc.

Beaucoup de personnes nous ont écrit ou ont écrit sur des forums que le rapport d’analyse était peut-être bidon.

Nous tenons à rappeler que d’une part, la calomnie ne fait pas partie de notre culture car nous sommes …(lire la suite…)

Nous avons décidé de faire analyser, à nos frais, quelques produits halal qui se vendent comme des petits pains dans des grandes surfaces, des boucheries et des alimentations générales un peu partout.

Nous savions, avant même d’obtenir les résultats, que ces produits n’étaient pas vraiment halal compte tenu du fait qu’ils sont fabriqués dans des usines où …(lire la suite…)

Beaucoup d’entre nous raffolent de ce type de charcuterie qui n’est, il est bon de le rappeler, ni plus ni moins que la réplique des grands classiques de saucissons au porc.

Ok, admettons que vous vouliez manger ce type de charcuterie. Il convient donc de faire preuve de vigilance.

Vous n’êtes pas sans savoir, aussi bien en France qu’en Europe, que toutes les usines où sont fabriquées les …(lire la suite…)